ブッチャーツール

ドイツ・ディック社製のブッチャーツール、つまりブッチャー(肉屋)用ツール(道具)です。

ブライン・インジェクター

ディック社製のブライン・インジェクターです。ブライン・インジェクターは、ソーセージなど食肉加工の際に、食塩水(ブライン)を、肉に定量を均一に注入する為に使用します。

品番 価格(税込) ご注文
9-0050-00 50,600円

ブライン・インジェクターの使用方法はこちらをご覧ください

ブライン・インジェクター部品一覧表

番号 部品名
1 カニューレ(注射針)
2 カニューレ・ホルダー
3 パッキング・ワッシャー
4 ホールディング・リング
5 パッキング・リング(O-リング)
6 シリンダー
7 カバー・リング
8 ピストン・ロッド・ガイド
9 パッキング・リング(O-リング)
10 カバー・リング
11 チューブコネクション
15-1 ピストン・ロッド(パッキング・リング付き)
16 ボール・ノブ
17 チューブ
18 フィルター部ウエイト
19 フィルター部
20-1 カニューレ・セット
21-1 チューブコネクション・セット
22-1 シリンダー・セット
23 パッキング・リング(O-リング)

ベル・スクレイバー

品番 価格 ご注文
9-0006-15 6,820円

ハンド・フック

品番 価格(税込) ご注文
9-0108-12 2,530円
コロナ禍・ウクライナ危機の影響で欠品中です。
お申込みいただきましたら、入荷次第発送いたします。
納品には2~3か月以上かかります。

リブ・ピュラー

「リブ・ピュラー」とは、「あばら(肋骨)引き」のことです。正確に言えば、「肋骨つきのあばら肉引き」です。スペアループが2本付きます。

品番 価格 ご注文
9-0410-00 4,950円

スペアループ

品番 品名 価格(税込) ご注文
9-0410-01 スペアループ:5本セット 4,070円

弓鋸(弓のこぎり)

ステンレススチール製弓鋸(弓のこぎり)

プラスティック・ハンドル、フリップ・レバー付き

ディック弓鋸の特徴

  • 手の握りに、ぴったりと合うグリップです。
  • 刃の取替えが簡単です。
  • 刃は薄く、切れ味は抜群です。
品番 刃渡り 価格(税込) ご注文
9-1007-50 50cm 28,600円

替刃 10本セット

替刃には、ステンレススチール製と、カーボンスチール製があります。どちらも、1セット10本です。

品番 素材 1セット価格
(税込)
ご注文
9-1008-52 ステンレススチール製 2,640円
9-1007-52 カーボンスチール製 24,200円

冷凍食品専用弓鋸(弓のこぎり)

冷凍食品専用の弓鋸(弓のこぎり)です。

品番 刃渡り 価格(税込) ご注文
9-1028-35 35cm 14,960円
コロナ禍・ウクライナ危機の影響で欠品中です。
お申込みいただきましたら、入荷次第発送いたします。
納品には2~3か月以上かかります。

替刃

品番 素材 価格(税込) ご注文
9-1008-35 ステンレススチール製 2,310円

ナイフ・ホルダー

ナイフ4本、スチール棒2本、グローブ(手袋)用のステンレス製ホルダーのみ

品番 品名 価格(税込) ご注文
9-0250-01 ナイフ・ホルダー 40,700円
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